Lentilles à l'indienne

26.11.2015

 

Ah les lentilles... pendant longtemps je n'aimais pas ça, et puis un jour j'ai essayé de les cuisiner à l'indienne et la ce fut la révélation : C'est trop bon ! 

 

Pour vous dire, j'ai même réussi à faire aimer à mon chéri qui était pourtant très réticent. 

 

Dans cette recette, j'ai également mis des tomates et des poivrons, ça rajoute de la fraicheur et du goût. 

 

Pour 4 personnes 

Difficulté : ★✩✩ Coût : ★✩✩

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min 

 

Ingrédients :

 

  • 250g de lentilles vertes

  • 1 oignon

  • 1 gousse d'ail

  • 1 c.s. de coriandre hachée

  • 1 c.s de garam masala

  • 1 c.s de curry madras

  • 1 c.c de cumin en poudre

  • 1 cube bouillon Kub Or

  • Une belle tomate 

  • 1 poivron

  • 10cl de lait de coco

 

 

Réalisation :

 

Dans une poêle ,faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le poivron coupé en petits dès.


Ajouter les épices jusqu'à imprégnation totale.

 

Ajouter les lentilles puis la tomate et enfin le lait de coco. 


Compléter avec de l'eau pour recouvrir la préparation. Ajouter le Kub Or.


Laisser mijoter à feu doux environ 30min. 

 

 

Bon appétit  !

 

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Bienvenue à tous sur mon Blog ! Je m'appelle Alexandra, j'ai 23 ans et je vis à Strasbourg, en Alsace.

Passionée par la cuisine & la pâtisserie, je souhaite partager avec vous mes recettes & astuces. Bonne visite ! 

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