Sweet And Fairy

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Qui suis je ?

Bienvenue à tous sur mon Blog ! Je m'appelle Alexandra, j'ai 23 ans et je vis à Strasbourg, en Alsace.

Passionnée par la cuisine & la pâtisserie, je souhaite partager avec vous mes recettes & astuces. Bonne visite ! 

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Chartreuse de légumes

Pour 4 personnes Difficulté : ★★✩ Coût : ★★✩ Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25 min Vous me l'avez demandée, la voici ! J'ai réaliser cette recette il y a quelques mois pour un concours. C'est une recette qui peut sembler compliquée mais en réalité il faut surtout de la patience. Pour la réaliser il vous faudra 4 cercles de présentation. Ingrédients : Pour la farce 100g d'oignons 300g de chou-fleur 250g de champignons de Paris 40g de flocon d'avoine 3 cuillère à soupe de tofu mixé 10cl d'eau 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Pour la garniture chartreuse 100g de carottes 100g de mini asperges 80g d'haricots verts 100g de courgettes 80g de petits pois 3

Nouveau partenariat : DessertBox

Je vous présente mon nouveau partenaire : DessertBox ! Qu'est ce que c'est ? Il s'agit d'un kit complet pour réaliser de fabuleux desserts. On vous fourni les accesoires, les produits et la recette et c'est à vous de jouer ! Vous vous abonnez pour le temps choisi et vous êtes livré gratuitement en point relais tous les mois. J'ai eu le plaisir de recevoir : Un moule à muffins Un paquet de Schoko-Bons La quantité de sucre et de farine pour réaliser la recette Du chocolat Un tablier Tout ca pour confectionner de délicieux muffins au chocolat & Schoko-Bons. J'ai vraiment hâte de tester ! Je vous invite à aller voir leur site DessertBox Je trouve ce concept génial pour s'offrir ou offrir, les re

Cupcakes Reine des neiges

Pour 4 muffins Difficulté : ★✩✩ Coût : ★✩✩ Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 10 min Hier après midi je me suis amusée à faire des cupcakes sur le thème reine des neiges. J'ai fait des muffins au chocolat et une chantilly pour le topping. J'ai utiliser du colorant bleu et la douille 1M de Wilton. Ingrédients : Pour les muffins : 100g de beurre 100g de chocolat noir 2 oeufs 50g de sucre 60g de farine 1 c à c de levure Pour la chantilly : 25cl de crème entière à 30% de M.G minimum 20g de sucre Préparation : Préchauffer votre four à 200° Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde ou au bain marie. Ajouter le sucre, la farine la levure et

Tarte poivrons & Ricotta

Pour 1 tarte Difficulté: ★✩✩ Coût : ★✩✩ Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Aujourd'hui j'avais envie de faire quelque chose de simple avec ce qu'il me restait dans le frigo : De la pâte feuilletée, des poivrons et de la ricotta... Recette toute trouvée ! Les tartes, j'adore ca. Avec une pâte faite maison c'est encore meilleur, mais il faut avouer que les pâtes toutes prêtes c'est quand même super pratique ! Vous pouvez remplacer les poivrons par des épinards, des courgettes ou un autre légume. Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée ou brisée 2 poivrons 200g de ricotta 25 cl de crème fraiche fluide 2 oeufs Sel, poivre et noix de muscade Réalisation : Préchaufer vo

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